Suggestiemenu

We serveren graag elke maand een nieuwe "Suggestiemenu".   

€ 39 per persoon.

 

Suggestiemenu Januari tot en met 12 februari 2020

VOORGERECHT
Coquilles St Jacques met thermidorsausje

of

Stoofpotje van varkenswangentjes

HOOFDGERECHT
Heekfilet met duglérésaus en frietjes

of

Kalfskroontje met bordelaisesaus en frietjes

DESSERT
Sorbet van aardbei in een soepje van munt en limoen

of

Almond cake

Suggestiemenu 14 februari tot en met maart 2020

VOORGERECHT
Slaatje met gerookte makreel

of

Risotto met kip en boschampignons

HOOFDGERECHT
Steak tartaar met sla en frietjes

of

Skrei met een licht paprikasausje en frietjes

DESSERT 
Moelleux framboos

of

Sabayon met kriekbier

 

Suggestiemenu april

VOORGERECHTEN

Frisse tartare van garnalen met ananas

of

Eendenpastei met Ardeense uienconfijt

 HOOFDGERECHT

Parelhoen met saus van rode uien en frietjes

of

Koolvis met ricardsaus en frietjes

DESSERT 

Foret noir met kirsch

of

Nougat glace

 

Suggestiemenu mei

VOORGERECHT

Garnaalsoepje met tongrolletjes

of

Slaatje met gerookte eendenborst en vijgen

 HOOFDGERECHT

Asperges op z’n vlaams

of

Asperges op z’n Vlaams met gerookte zalm of garnalen (+4 euro)

of

Varkenshaasje met jager saus en frietjes

DESSERT 

Cavaillon met meloen sorbet

of

Zomerse aardbeien met mascarpone

Smakelijk!