Suggestiemenu

 

Suggestiemenu Juni

VOORGERECHTEN 14

Romig vierkantje van cocquilles en kabeljauw
Tatin van witloof met eend

HOOFDGERECHTEN 23

Snoekbaarsfilet met Hollandaise saus en frietjes
Iberico hammetje met archiduc saus en frietjes

DESSERT 9

Parelmoerrotsje
Chocolade hazelnoot gebakje

Prijs indien volledige menu 42 (ipv 46)

 

Suggestiemenu Juli - Augustus

VOORGERECHTEN 15

Carpaccio van zalm en heilbot met frisse dressing
Slaatje rosbief en mango

HOOFDGERECHTEN 23

Lamskroontje met tuinkruidensausje en frietjes
Zonnevis met garnalen sausje en frietjes

DESSERT 9

Lauwe chocolade macron met framboos sorbet
Tropical ijstaartje

Prijs indien volledige menu 43 (ipv 47)

 

Suggestiemenu September

VOORGERECHTEN 14

Slaatje heilbot

Crumble van aubergine en eend

 

HOOFDGERECHTEN   24

Parelhoen met ardeense saus en frietjes

Coquilles met saffraansaus  en frietjes

 

DESSERT  9

Krokant gebakje met witte chocolade

Coupe advocaat

Prijs indien volledige menu 43 (ipv 47)