Feestmenu's

BRASSERIE RHODESGOED FEESTFORMULES

WENST U EEN LEKKER MENU ?  DAN KAN DIT VANAF 10 PERSONEN.  (zie onderaan voor de kidsmenu)

De menu’s zijn exclusief dranken en zijn altijd op reservatie. Eén menu per feest, waarbinnen u dan nog het hoofdgerecht kiest. Drankforfait exclusief aperitief (wijn, waters, frisdrank, koffie) tijdens het menu: € 16

Graag de juiste menukeuze en de keuze van het hoofdgerecht 1 week op voorhand doorgeven aub. Bij reservatie zal een voorschot gevraagd worden van 30% ter bevestiging van de reservatie.

 

OKTOBER - NOVEMBER - DECEMBER 2017

MENU 1: € 32 per persoon

Gebakken kikkerbillen op de wijze van de chef
***
Mosterdgebraad dijonaise met aardappelkroketjes en zoet gebakken witlof
of
Op vel gebakken goudbrasem met puree van rode biet en tuinkruidensaus
***
Biscuittaartje op basis van passie en framboos

 

MENU 2: € 39,5 per persoon

Trio van amuse bouche
***
Gebakken rode poon op een bedje van bladspinazie en wittewijnsaus
***
Duo van zalm en pladijs met kervelroomsaus en puree van jonge wortel
of
Hertekalfragout met rosti aardappelen en warme groentenkrans
***
Taartje van chocolade met krokante bodem en karamel

 

MENU 3: € 47 per persoon

Trio van amuse bouche
***
Foie gras met diverse konfijten en garnituren
***
Sorbet van appel met calvados
***
Parelhoenfilet met wittedruivensaus, gratin van broccoli en zalf van pompoen
of
Gegrilde tonijnsteak met wakame, risotto en mosterdsla
***
Ijstaartje van vanille en rhum-rozijn ijs, merengue en nootjes

 

KIDS MENU:  € 16 euro per persoon

Minifrikadelletjes

of

Gefruite kippenboutjes

***

kip met frietjes & groentjes

of

steak met frietjes & groentjes

***

Kinderschepijs of ijsje uit de bak 

 

Meer info?   Stuur dan een mailtje naar welkom@rhodesgoed.be